Ekspres DUO DE (Bezzera)

Ekspres został wyekwipowany gastronomiczną grupę zaparzającą o średnicy 58mm. Jest to autorska, elektrycznie podgrzewana grupa Bezzery. Cechuje się ona pokaźnie krótszym czasem nagrzewania (ok 20-30 min.) w porównaniu do grup ogrzewanych poprzez termosyfon. Oferuje dodatkowo wysoką stabilność cieplną.

Wersja DE umożliwia pojemnościowe zaprogramowanie dozy wody dla 4 przeróżnych specjałów kawowych, oraz manualną (ciągłą) ekstrakcję. Obsługiwany jest za pomocą panelu przyciskowego, co wykorzystywanie ekspresu jest proste i komfortowe.

W ekspresie Bezzera Duo zastosowano 2 niezależne, miedziane bojlery - pierwszy służy do grzania wody do zaparzania kawy, drugi odpowiedzialny jest za parę do spieniania mleka. Temperatura obydwu bojlerów dostosowywana jest niezależnie przy pomocy regulatorów PID i może być w nietrudny sposób kontrolowana i ustawia za pomocą wyraźnego, dotykowego wyświetlacza o przekątnej 3,5 cala Rozwiązanie takie pozwala osiągnąć bezkonkurencyjną stabilność termiczną na poziomie 1,5°C. Optymalną stabilność temperatury bojlera wody do parzenia kawy uzyskamy w zakresie od 88 do 96°C.
Ekspres posiada funkcję samoczynnego uzupełniania wody w bojlerze, oraz zabezpieczenie przed pracą bez wody.

W ekspresie zastosowano bardzo produktywną, cichą pompę rotacyjną, która gwarantuje optymalne ciśnienie do przygotowania espresso. Pompa rotacyjna charakteryzuje się stałym, jednostajnym ciśnieniem co przekłada się na lepszy, czystszy i bardziej powtarzalny smak kawy w porównaniu z maszynami opartymi na pompie wibracyjnej. Barwny, wyraźny ekran umożliwia ciągłą kontrolę parametrów pracy ekspresu – ciśnienia w bojlerze i ciśnienia pompy.

Wysokowydajna dysza pary pozwala uzyskać doskonale spienione, kremowe mleko w kilka sekund. Regulacja temperatury zezwala na uzyskanie stosownego działania dyszy. Dzięki czemu z łatwością przygotujemy wspaniałe mleczne specjały takie jak cappuccino czy latte. Ekspres został dodatkowo wyekwipowany w dyszę wrzątku.
Obydwie dysze uruchamiane są za pomocą wygodnych przełączników hebelkowych z możliwością zablokowania ich w pozycji otwartej.

Ekspres jest łatwy w obsłudze. Dodatkowo wygoda stosowania jest powiększona poprzez szereg dodatkowych funkcji takich jak możliwość zaprogramowania godziny włączenia i wyłączenia, programowalna preinfuzja, zastosowany program czyszczenia (backflush), cykle konserwacyjne, alarm wymiany filtra, ustawienia priorytetu podgrzewania wody czy podgrzewana tacka na filiżanki.
Drewniane wykończenia ekspresu - takie jak rączka kolby czy przełączniki zaworów dyszy pary, a także wrzątku a także ledowe podświetlenie filiżanki oraz logo z tyłu ekspresu, nadają mu wyszukanego wyglądu i sprawiają, że Bezzera Duo stanie się ozdobą każdego wnętrza.