SES990BSS (Sage)

The Oracle Touch to automatyczny kolbowy ekspres do kawy z wyświetlaczem dotykowym. Sage stworzył urządzenie, dzięki któremu przyrządzisz kawę tak samo jak barista z Twojej ulubionej kawiarni. W porównaniu z w pełni automatycznymi urządzeniami, wciąż masz bezpośredni kontakt z przygotowaniem kawy.
System The Oracle Touch posiada funkcję automatycznego mielenia, porcjowania i ubijania kawy. Automatyzuje w ten sposób najtrudniejsze części ręcznego przygotowania nadzwyczajnego espresso prawidłowej jakości.
Dzięki profesjonalnej kolbie i dyszy parowej można jednocześnie ekstrahować espresso i przygotowywać mleko, co umożliwi Ci przyrządzenie ulubionego latte lub cappuccino w ciągu kilku minut.
rewelacyjna filiżanka kawy wymaga prawidłowo przygotowanej i właściwie zmielonej kawy, starannej temperatury i optymalnego ciśnienia podczas całego cyklu ekstrakcji. Sercem fachowego Ekspresu The Oracle Touch jest system cieplny z dwoma nierdzewnymi bojlerami (oddzielny bojler do przygotowania kawy z precyzją +/-1C oraz oddzielny bojler do produkcji pary gwarantujący stałe podawanie pary). Dzięki temu systemowi można jednocześnie przygotowywać kawę w stosownej temperaturze, osiągając najkorzystniejszy smak,, a także spieniać mleko. Dodatkowo głowica zaparzająca zaopatrzona jest w grzałkę, która iż w czasie pełnego procesu ekstrakcji kawy temperatura w całym systemie nie będzie się wahać. Wbudowany młynek stożkowy z metalowymi kamieniami automatycznie mieli, porcjuje i ubija 22 gramów kawy dla uzyskania podwójnej eksplozji smaku. Możnawykorzystać mniejszego sitka o objętości 14 gramów kawy. Wszystko to obsługuje prosty wyświetlacz dotykowy.
Niemal wszystkie profesjonalne urządzenia do przygotowywania kawy są standardowo wyposażone w wentyl ciśnieniowy. Profesjonalny ekspres The Oracle Touch nie jest wyjątkiem. Ten w pełni komercyjny komponent określa maksymalne ciśnienie w trakcie całego procesu ekstrakcji. W ten sposób uniemożliwia ewentualnemu gorzkiemu smakowi kawy, który może powstać właśnie poprzez brak wentyla ciśnieniowego, jeśli dojdzie do spalenia kawy w filtrze. Drugą jego funkcją jest tzw. Niskociśnieniowe parzenie wstępne. Dzięki tej funkcji dochodzi do stopniowego powiększania ciśnienia, które równomiernie rozkłada się po powierzchni kawy w filtrze, by zagwarantować maksymalnie równomierną ekstrakcję.
znakomita filiżanka kawy jest efektem dobrego połączenia kilku czynników – świeżo mielonej kawy, stosownie ubitej kawy, właściwego ciśnienia, podgrzania filiżanki i temperatury wody. Przez wahania temperatury w trakcie ekstrakcji dochodzi do straty piany i w rezultacie kawa traci swój spektakularny kawowy kolor w kilka sekund. Mistrzowski ekspres The Oracle Touch zagwarantuje progresywną technikę kontroli temperatury podczas całego cyklu ekstrakcji.
profesjonalny ekspres Sage BES990 należy do liderów w swej kategorii także dzięki specjalnie zaprojektowanym funkcjom. Prędko i prosto możesz regulować temperaturę ekstrahowanej kawy, ciśnienie parzenia wstępnego oraz czas ekstrakcji kawy. Można także ustawić grubość mielenia albo temperaturę mleka. Dzięki wentylowi regulującemu z zapadką (OPV) urządzenie zapobiegnie maksymalnemu przeciążeniu ciśnienia podczas ekstrakcji, co z kolei zapobiegnie gorzkiemu posmakowi. Urządzenie ma także prawdziwy niskociśnieniowy system parzenia wstępnego, który stopniowo zwiększa ciśnienie dla równomiernej ekstrakcji kawy.
Na wyświetlaczu można wybrać wymiar filiżanki ulubionej kawy lub po prostu jednym dotknięciem wybrać wariant kawy. Prędkie ogrzewanie, napełnianie zasobnika wodą od przodu i od tyłu, ustawianie zegara, samoczynne włączenie, możliwość odkamieniania w warunkach domowych - to tylko niektóre z wielu funkcji, w które wyposażony jest mistrzowski ekspres Sage BES990. Udoskonal swoje umiejętności i zostań zawodowym baristą z mistrzowskim urządzeniem Sage BES990.otrzymać smaczną kawę, Ci trzeba odpowiedniego ciśnienia we właściwym czasie. Niskie ciśnienie w trakcie parzenia wstępnego powoduje, że zmielona kawa w sicie nasiąka niewielką ilością wody i pęcznieje. Późniejsza ekstrakcja przy pełnym ciśnieniu daje pyszną i jednostajną kawę. Ekspresy do kawy Sage wyposażone są w zawór, który skrupulatnie kontroluje ciśnienie w jakim kawa jest ekstrahowana. Poziom 9 barów, jest rewelacyjnym ciśnieniem dla uzyskania najkorzystniejszego smaku kawy.
The Oracle Touch to samoczynny kolbowy ekspres do kawy z wyświetlaczem dotykowym. Sage stworzył urządzenie, dzięki któremu przyrządzisz kawę jednakowo jak barista z Twojej ulubionej kawiarni. W porównaniu z w pełni samoczynnymi urządzeniami, wciąż masz bezpośredni kontakt z przygotowaniem kawy.

• The OracleTM Touch
• profesjonalny automatyczny ekspres kolbowy
• DOTYKOWY ekran DO nieskomplikowaneJ OBSŁUGI
• Przewodnik po kawie na wyświetlaczu
• Możliwość zaprogramowania do 8. Własnych programów ulubionej kawy
• wybór ulubionej kawy poprzez wciśnięcie jednego przycisku
• samoczynne UBIJANIE i MIELENIE kawy
• Niskociśnieniowe parzenie wstępne dla uzyskania świetnego smaku
• Potrójny system podgrzewania – 2 nierdzewne bojlery i aktywnie podgrzewana głowica do spieniania
• 2 oddzielne bojlery do przygotowania kawy i produkcji pary zezwalają na spienianie mleka i ekstrakcję kawy w tym samym czasie
• Komercyjna, aktywnie podgrzewana 58 mm głowica zaparzająca z zaimplementowaną grzałką utrzymuje stałą temperaturę podczas ekstrakcji kawy
• Elektroniczny system kontroli temperatury PID z tolerancją +/- 1C
• regulowane ciśnienie ekstrakcji kawy
• System dwóch oddzielnych pomp do przygotowania kawy i produkcji pary
• zaimplementowany młynek stożkowy z dostosowywaną grubością mielenia
• Programowanie temperatury i struktury mleka
• Ustawiona wstępnie liczba kawy 22 gramów na najkorzystniejsze espresso
• Specjalne sitko na mniejszą porcję - 14 gramów kawy
• Wskaźnik ciśnienia w środku uchwytu filtra
• Funkcja automatycznego uruchamiania
• Bezpiecznik temperatury zapobiegający przegrzaniu
• Włoska pompa 15-barowa
• Natychmiastowe i ciągłe podawanie pary lub gorącej wody
• Oddzielny przewód gorącej wody
• Komercyjna obrotowa dysza parowa 360 z 3 otworami
• Wyjmowane naczynie na wodę o pojemności 2,5 l z zaimplementowanym filtrem wodnym
• Możliwość napełniania także od góry
• Powierzchnia do podgrzewania filiżanek
• System bezpieczeństwa z mechanizmem obrotowym
• Wyjmowana taca ociekowa ze wskaźnikiem Empty Me!
• Możliwość zapamiętania do 8 napojów według preferencji użytkownika
• Szczegółowy przewodnik po przyrządzaniu kawy
• Programowanie temperatury ekstrakcji kawy w zakresie 86–96C
• Programowanie temperatury pary (mleka)
• skrupulatna temperatura wody (PID)
• optymalne ciśnienie wody (OPV)
• Programowanie czasu ekstrakcji lub objętości ekstrakcji dla 1 lub 2 filiżanek
• Funkcja ustawienia czasu i skuteczności parzenia wstępnego
• Funkcja automatycznego uruchamiania
• Funkcja ustawiania zegara
• Funkcja samoczynnego wyłączania
• Funkcja odkamieniania
• Funkcja przywracania ustawień fabrycznych

W komplecie:

• 58 mm nierdzewna kolba
• Pojemnik na kawę mieloną
• Sitko na zmieloną kawę
• Naczynie nierdzewne do spieniania mleka
• Filtry z prostym dnem dla 1 i 2 filiżanek
• Filtry z podwójnym dnem dla 1 i 2 filiżanek
• Imbus
• Przetyczka do czyszczenia
• Tester twardości wody
• Wymienny filtr wody

• Moc 2400 W
• Wykorzystane materiały: szlifowana stal nierdzewna z połyskiem
• rozmiary (wys. X szer. X gł.): 45,5 × 37 × 41 cm