Ekspres SES980BTR, 470161 (Sage)

Ekspres kolbowy the Oracle przygotuje wysokiej jakości kawę, która smakować będzie tak, jak w Twojej ulubionej kawiarni. System Oracle posiada funkcję samoczynnego mielenia, porcjowania i ubijania kawy. Automatyzuje w ten sposób najtrudniejsze części ręcznego przygotowania rewelacyjnego napoju. Ekspres umożliwia ekstrakcję espresso i przygotowanie mleka w tym samym czasie, dzięki temu Twoje ulubione latte albo cappuccino powstanie w przeciągu paru minut.
genialna filiżanka kawy wymaga korzystnie przygotowanej i właściwie zmielonej kawy, skrupulatnej temperatury i stosownego ciśnienia podczas całego procesu ekstrakcji. Sercem profesjonalnego ekspresu the Oracle jest system grzewczy z dwoma nierdzewnymi bojlerami (oddzielny bojler do przygotowania kawy z precyzją +/-1C oraz oddzielny bojler do produkcji pary gwarantujący stałe jej podawanie). Dzięki temu systemowi można równocześnie przygotowywać kawę w adekwatnej temperaturze, osiągając najlepszy smak, i spieniać mleko.
na dodatek głowica zaparzająca wyposażona jest w grzałkę, która gwarantuje, że w czasie pełnego cyklu ekstrakcji kawy temperatura w całym systemie nie będzie się wahać. Zastosowany młynek stożkowy z metalowymi kamieniami samoczynnie mieli, porcjuje i ubija 22 gramów kawy dla uzyskania podwójnej eksplozji smaku.
Niemal wszystkie mistrzowskie urządzenia do przygotowywania kawy są standardowo wyekwipowane w wentyl ciśnieniowy. Fachowy ekspres The OracleTM nie jest wyjątkiem. Ten w pełni komercyjny element określa maksymalne ciśnienie w trakcie całego cyklu ekstrakcji. W ten sposób zapobiega ewentualnemu gorzkiemu smakowi kawy, który może powstać właśnie przez brak wentyla ciśnieniowego, jeśli dojdzie do spalenia kawy w filtrze. Drugą funkcją wentyla ciśnieniowego jest tzw. Niskociśnieniowe parzenie wstępne. Dzięki tej funkcji dochodzi do stopniowego zwiększania ciśnienia, które równomiernie rozkłada się po powierzchni kawy w filtrze, żeby zagwarantować maksymalnie równomierną ekstrakcję. Rewelacyjna filiżanka kawy jest rezultatem połączenia kilku czynników – świeżo mielonej kawy, stosownie ubitej kawy, podgrzania filiżanki, adekwatnego ciśnienia i temperatury wody. Poprzez wahania temperatury w trakcie ekstrakcji dochodzi do straty piany i w wyniku czego kawa traci swój efektowny kawowy kolor w kilka sekund. Fachowy ekspres Sage The OracleTM zapewnia progresywną technologię kontroli temperatury podczas całego cyklu ekstrakcji. Elektroniczny system PID rejestruje temperaturę podczas ekstrakcji, wyrównuje jej wahania i zagwarantuje stabilność podczas całego procesu ekstrakcji.
Sage BES980 należy do liderów w swej kategorii dzięki specjalnie zaprojektowanym funkcjom. Ekspresowo i z łatwością możesz regulować temperaturę ekstrahowanej kawy, ciśnienie parzenia wstępnego oraz czas ekstrakcji kawy. Można także ustawić grubość mielenia lub temperaturę mleka. Dzięki wentylowi regulującemu z zapadką (OPV) urządzenie zapobiegnie maksymalnemu przeciążeniu ciśnienia podczas ekstrakcji, co zapobiegnie gorzkiemu posmakowi. Urządzenie ma także prawdziwy niskociśnieniowy system parzenia wstępnego, który stopniowo rozszerza ciśnienie dla równomiernej ekstrakcji kawy. Na wyświetlaczu można wybrać rozmiar filiżanki ulubionej kawy. Szybkie ogrzewanie, napełnianie pojemnika wodą od przodu i od tyłu, ustawianie zegara, samoczynne włączanie, możliwość odkamieniania w warunkach domowych - to tylko niektóre z wielu funkcji, w które wyposażony jest profesjonalny ekspres kolbowy Sage BES980.

• The OracleTM
• mistrzowski automatyczny ekspres kolbowy
• automatyczne MIELENIE i UBIJANIE kawy
• Niskociśnieniowe parzenie wstępne dla wspaniałego rozwinięcia smaku
• Potrójny system podgrzewania – 2 nierdzewne bojlery i aktywnie podgrzewana głowica do piany
• 2 oddzielne bojlery do przygotowania kawy i produkcji pary umożliwiają jednoczesne spienianie mleka i ekstrakcję kawy
• Komercyjna, aktywnie podgrzewana 58 mm głowica zaparzająca z wbudowaną grzałką utrzymuje stałą temperaturę podczas ekstrakcji kawy
• Elektroniczny system kontroli temperatury PID z tolerancją +/- 1C
• regulowane ciśnienie ekstrakcji kawy
• System dwóch oddzielnych pomp do przygotowania kawy i produkcji pary
• zastosowany młynek stożkowy z regulowaną grubością mielenia
• Programowanie temperatury i struktury mleka
• obszerna filiżanka kawy poprzez wciśnięcie jednego przycisku
• Ustawiona wstępnie liczba kawy 22 gramów na najkorzystniejsze espresso
• Wskaźnik ciśnienia w środku uchwytu filtra
• Funkcja samoczynnego uruchamiania
• Bezpiecznik termiczny przeciw przegrzaniu
• Włoska pompa 15-barowa
• Natychmiastowe i ciągłe podawanie pary lub gorącej wody
• Oddzielny przewód gorącej wody
• Komercyjna obrotowa dysza parowa 360 z 3 otworami
• Wyjmowane naczynie na wodę o objętości 2,5 l z zastosowanym filtrem wodnym
• Powierzchnia do podgrzewania filiżanek
• System bezpieczeństwa z mechanizmem obrotowym
• Wyjmowana taca ociekowa ze wskaźnikiem Empty Me!
• Programowanie temperatury ekstrakcji kawy w zakresie 86–96C
• Programowanie temperatury pary (mleka)
• staranna temperatura wody (PID)
• trafne ciśnienie wody (OPV)
• Programowanie czasu ekstrakcji lub objętości ekstrakcji dla 1 lub 2 filiżanek
• Funkcja ustawiania czasu i wydajności parzenia wstępnego
• 3x ekran LCD – grubość mielenia ziaren kawy, ustawienia, informacja o przygotowaniu kawy i mleka
• Funkcja automatycznego uruchamiania
• Funkcja ustawiania zegara
• Funkcja samoczynnego wyłączania
• Funkcja odkamieniania
• Funkcja przywracania ustawień fabrycznych
• Ręczne ustawianie pojemności kawy
• 58 mm nierdzewna kolba

W zestawie:

• Pojemnik na kawę mieloną
• Naczynie nierdzewne do spieniania mleka
• Filtry z prostym dnem dla 1 i 2 filiżanek
• Filtry z podwójnym dnem dla 1 i 2 filiżanek
• Imbus
• Przetyczka do czyszczenia
• Tester twardości wody
• Wymienny filtr wody

• Moc 2400 W
• Wykorzystane materiały: szlifowana stal nierdzewna z połyskiem
• rozmiary (wys. X szer. X gł.): 45,5 × 37 × 41 cm