Ekspres do kawy Pivalla (Graef)

Tylko adekwatna kompozycja ziaren kawy i ekspresu do kawy sprawia, iż przygotowanie kawy staje się prawdziwą przyjemnością.

technika espresso użytkowana w kolbowych ekspresach do kawy firmy Graef ma swój początek w 1901 roku. Drobno zmielona kawa jest ekstrahowana w urządzeniu pod wysokim ciśnieniem (ok. 9 barów) przez ok. 23 sekundy. W przypadku ekspresów kolbowych zmielona kawę wsypuje się ręcznie do wyjmowanego sita i dociska proces ten nosi nazwę ''ubijania''. Punktem wyjścia do przygotowania korzystnego espresso jest zasada 4 M:

1. Mieszanka (Miscela) – wybór ziaren kawy.

2. Młynek (Macinacaffè) – dobry młynek, który za każdym razem mieli kawę na świeżo, jak np. CM 702, CM 800, CM 802 lub CM 900.

3. Ekspres (Macchina) – trafne urządzenie, które stwarza słuszne ciśnienie wody.

4. Ręka baristy (Mano) – przygotowuje espresso i dopasowuje do siebie pozostałe 3 czynniki.

Kolba śr. 58 mm produkowana ze stali rdzoodpornej

Nagrzewnica termoblok ze stali nierdzewnej

Wyjmowany zbiornik na wodę 2,5 litra z sygnałem poziomu wody

niedługi czas nagrzewania

Ciśnienie max. 16 bar

Pojemnik na mleko ze stali nierdzewnej

Jednościenne kosze filtracyjne do 1 i 2 filiżanki

Odpinana płyta bazowa

pakiet do czyszczenia

informacje techniczne:

- rozmiary: 270 x 335 x 325 mm

- zasilanie: 230 V

- moc: 1410 W