Schładzarko-zamrażarka szokowa 10x gn 1/1 | fg07610 (Forgast)

Profesjonalna schładzarka szokowa marki FORGAST produkowana z najwyższej jakości stali nierdzewnej to idealne rozwiązanie dla wymagających użytkowników, którzy cenią najwyższą jakość i funkcjonalność. Urządzenie to umożliwia szybkie schładzanie potraw z temperatury +90°C do +3°C w zaledwie 90 minut oraz szybkie zamrażanie z temperatury +90°C do -18°C w 240 minut.

świetna izolacja termiczna z pianki poliuretanowej o grubości 60 mm i gęstości 40 kg/m3 zagwarantuje nieznaczne straty ciepła i niskie zużycie energii. Urządzenie jest wolne od zgubnych związków CFC, co czyni je przychylnym dla środowiska.

komfortowe w używaniu

• Samozamykające się drzwi ze stali nierdzewnej mają wygodny uchwyt na całej długości, co upraszcza ich otwieranie i zamykanie.
• samoczynne domykanie drzwi poniżej kąta 90° zapewnia komfort wykorzystywania i uniemożliwia niepotrzebnej utracie ciepła.
• Maksymalny kąt otwarcia drzwi 120° nietrudny dostęp do wnętrza komory.
• Nóżki z regulacją wysokości w zakresie 12,5-20 cm dopasowanie urządzenia do nierównych powierzchni.
• Cyfrowy panel sterowania zapewnia intuicyjną obsługę i staranną kontrolę nad temperaturą i parametrami pracy urządzenia.
• Sonda rdzeniowa zezwala na dokładne monitorowanie temperatury wewnątrz produktu podczas procesu schładzania lub zamrażania.

Funkcjonalność i bezpieczeństwo

• samoczynne odparowywanie skroplin za pomocą gorącego gazu z kompresora minimalizuje ryzyko rozwoju pleśni i bakterii i zapewnia optymalne warunki przechowywania żywności.
• Szczelny skraplacz z wentylatorem gwarantuje efektywną pracę urządzenia i broni je przed przegrzaniem.
• Możliwość wyboru trybu pracy: chłodzenia albo zamrażania, w zależności od potrzeb.
• Po zakończeniu procesu schładzania albo zamrażania urządzenie automatycznie przechodzi w tryb konserwacji, utrzymując odpowiednią temperaturę przechowywania.

Schładzarka szokowa przypasowana jest do 10 pojemników GN 1/1, co gwarantuje dużą pojemność i funkcjonalność.

Urządzenie to świetne rozwiązanie dla:

• restauracji
• hoteli
• barów
• sklepów spożywczych
• zakładów przetwórstwa spożywczego

atuty schładzarki szokowej:

• szybkie schładzanie i zamrażanie żywności
• Zachowanie świeżości i wartości odżywczych produktów
• Wydłużenie terminu przydatności do spożycia
• Zmniejszenie ryzyka rozwoju bakterii
• Oszczędność czasu i energii
• Wysoka jakość wykonania i wytrzymałość

dopełniające atrybuty:

• samoczynne domykanie drzwi poniżej kąta 90°
• Maksymalny kąt otwarcia drzwi 120°
• Nóżki z regulacją wysokości w zakresie 12,5-20 cm
• obszerna objętość - 10 pojemników GN 1/1