Schładzarko-zamrażarka szokowa 8x gn 1/1 | fg07608 (Forgast)

Profesjonalna schładzarka szokowa producenta FORGAST stworzona z wysokiej jakości stali nierdzewnej to perfekcyjne rozwiązanie dla wymagających użytkowników, którzy cenią najwyższą jakość i funkcjonalność. Urządzenie to zezwala na prędkie schładzanie potraw z temperatury +90°C do +3°C w zaledwie 90 minut, a także prędkie zamrażanie z temperatury +90°C do -18°C w 240 minut.

świetna izolacja cieplna z pianki poliuretanowej o grubości 60 mm i gęstości 40 kg/m3 zagwarantuje niewiele znaczące straty ciepła i niskie zużycie energii. Urządzenie jest wolne od zgubnych związków CFC, co czyni je przyjaznym dla środowiska.

komfortowe w użytkowaniu

• Samozamykające się drzwi ze stali nierdzewnej mają komfortowy uchwyt na całej długości, co upraszcza ich otwieranie i zamykanie.
• automatyczne domykanie drzwi poniżej kąta 90° gwarantuje komfort używania i uniemożliwia niepotrzebnej utracie ciepła.
• Maksymalny kąt otwarcia drzwi 120° prosty dostęp do wnętrza komory.
• Nóżki z regulacją wysokości w zakresie 12,5-20 cm przypasowanie urządzenia do nierównych powierzchni.
• Cyfrowy panel sterowania zapewnia intuicyjną obsługę i precyzyjną kontrolę nad temperaturą i parametrami pracy urządzenia.
• Sonda rdzeniowa umożliwia dokładne monitorowanie temperatury wewnątrz towaru podczas cyklu schładzania albo zamrażania.

Funkcjonalność i bezpieczeństwo

• samoczynne odparowywanie skroplin przy pomocy gorącego gazu z kompresora minimalizuje ryzyko rozwoju pleśni i bakterii i zagwarantuje adekwatne warunki przechowywania żywności.
• Szczelny skraplacz z wentylatorem zapewnia skuteczną pracę urządzenia i broni je przed przegrzaniem.
• Możliwość wyboru trybu pracy: chłodzenia lub zamrażania, w zależności od potrzeb.
• Po zakończeniu cyklu schładzania lub zamrażania urządzenie samoczynnie przechodzi w tryb konserwacji, utrzymując odpowiednią temperaturę przechowywania.

Schładzarka szokowa dobrana jest do 8 pojemników GN 1/1, co zagwarantuje dużą objętość i funkcjonalność.

Urządzenie to nadzwyczajne rozwiązanie dla:

• restauracji
• hoteli
• barów
• sklepów spożywczych
• zakładów przetwórstwa spożywczego

atuty schładzarki szokowej:

• prędkie schładzanie i zamrażanie żywności
• Zachowanie świeżości i wartości odżywczych produktów
• Wydłużenie terminu przydatności do spożycia
• Zmniejszenie ryzyka rozwoju bakterii
• Oszczędność czasu i energii
• Wysoka jakość wykonania i trwałość

uzupełniające właściwości:

• automatyczne domykanie drzwi poniżej kąta 90°
• Maksymalny kąt otwarcia drzwi 120°
• Nóżki z regulacją wysokości w zakresie 12,5-20 cm