Schładzarko-zamrażarka szokowa 5x gn 1/1 | fg07605 (Forgast)

Profesjonalna schładzarka szokowa producenta FORGAST tworzona z wysokiej jakości stali rdzoodpornej to rewelacyjne rozwiązanie dla gastronomii, która ceni najwyższą jakość i dba o zachowanie świeżości produktów. Urządzenie to zezwala na szybkie schładzanie potraw z temperatury +90°C do +3°C w zaledwie 90 minut, a także prędkie zamrażanie z temperatury +90°C do -18°C w 240 minut.

wyśmienita izolacja cieplna z pianki poliuretanowej o grubości 60 mm i gęstości 40 kg/m3 zapewnia minimalne straty ciepła i niskie zużycie energii. Urządzenie jest wolne od szkodliwych związków CFC, co czyni je przychylnym dla środowiska.

komfortowe w wykorzystywaniu

• Samozamykające się drzwi ze stali nierdzewnej mają komfortowy uchwyt na całej długości, co ułatwia ich otwieranie i zamykanie.
• Cyfrowy panel sterowania zapewnia intuicyjną obsługę i dokładną kontrolę nad temperaturą i parametrami pracy urządzenia.
• Sonda rdzeniowa pozwala na staranne monitorowanie temperatury w środku towaru w trakcie cyklu schładzania lub zamrażania.

Funkcjonalność i bezpieczeństwo

• automatyczne odparowywanie skroplin przy pomocy gorącego gazu z kompresora minimalizuje ryzyko rozwoju pleśni i bakterii i zagwarantuje stosowne warunki przechowywania żywności.
• Szczelny skraplacz z wentylatorem zapewnia produktywną pracę urządzenia i broni je przed przegrzaniem.
• Możliwość wyboru trybu pracy: chłodzenia lub zamrażania, w zależności od potrzeb.
• Po zakończeniu procesu schładzania albo zamrażania urządzenie automatycznie przechodzi w tryb konserwacji, utrzymując odpowiednią temperaturę przechowywania.

Schładzarka szokowa dopasowana jest do 5 pojemników GN 1/1, co zapewnia dużą objętość i funkcjonalność.

Urządzenie to nadzwyczajne rozwiązanie dla:

• restauracji
• hoteli
• barów
• sklepów spożywczych
• zakładów przetwórstwa spożywczego

mocne strony schładzarki szokowej:

• prędkie schładzanie i zamrażanie żywności
• Zachowanie świeżości i wartości odżywczych produktów
• Wydłużenie terminu przydatności do spożycia
• Zmniejszenie ryzyka rozwoju bakterii
• Oszczędność czasu i energii
• Wysoka jakość wykonania i trwałość