Foto produktu

Zamrażarki

Schładzarko-zamrażarka szokowa (poj. 10xgn1/1) y2-10 | (Mercatus)

Opinie oraz recenzje

Brak danych

Istotne informacje

Kategoria: Sprzęt AGD » Zamrażarki
Marka: Mercatus
Dostępność produktu: Dostępny

Informacje o produkcie

Schładzarka (zamrażarka) szokowa Y2-10 firmy Mercatus - całkowicie wytwarzana z wysokiej jakości stali nierdzewnej.zagwarantuje szybkie i jednorodne schładzanie i zamrażanie potraw. Jednorazowo...

Sugerowany wporownywarce towar Mercatus Schładzarko-zamrażarka szokowa (poj. 10xgn1/1) y2-10 | kupisz w M&M Gastro w naprawdę okazyjnej cenie 19 060,52 zł. Oferta ta stanowi wynik zbiorczej analizy setek hurtowni i sklepów w naszej bazie.

Najlepsza cena

19 060,52 zł jest w sklepie

Idź do sklepu Aktualne ceny w sklepach Zobacz produkty podobne

Zaprezentowana propozycja sklepu internetowego M&M Gastro to najkorzystniejsza cena (19 060,52) w bazie. UWAGA: w cenę nie wkalkulowano kosztów dostawy, dlatego przed dokonaniem zakupu przeczytaj warunki wysyłki.

Pełny opis Mercatus Schładzarko-zamrażarka szokowa (poj. 10xgn1/1) y2-10 |

Schładzarka (zamrażarka) szokowa Y2-10 firmy Mercatus - kompletnie stworzona z wysokiej jakości stali rdzoodpornej.zagwarantuje szybkie i jednolite schładzanie i zamrażanie potraw. Jednorazowo pomieści 10 pojemników GN 1/1 o maksymalnej głębokości 6,5 cm. Innowacyjne sterowanie elektroniczne z instynktownym menu i łatwą nawigacją.

Chłodziarka ma dwa cykle pracy:

chłodzenie szokowe - zakres temp. Od +70ºC do +3ºC; czas trwania 90 minut
zamrażanie szokowe - zakres temp. Od +70ºC do -18ºC; czas trwania 240 minut

samoczynny sygnał zakończenia wybranego cyklu. Po skończeniu procesu urządzenie pracuje jako schładzarka lub zamrażarka utrzymując końcową temperaturę cyklu.

Schładzarko-zamrażarka szokowa Mercatus ma 4 programy:

łagodne schładzanie
gwałtowne schładzanie
łagodne zamrażanie
gwałtowne zamrażanie

jednocześnie istnieje możliwość indywidualnej zmiany ustawień, co umożliwia dobranie parametrów pracy urządzenia do własnych potrzeb użytkownika.

Świeżo przygotowane, naturalne produkty żywnościowe zawierają bakterie, które w korzystnych warunkach (optymalna temperatura i wilgotność) namnażają się. Najgroźniejsze są w przedziale temperatury od +35º do +65ºC. Schładzanie szokowe oznacza obniżanie temperatury produktu z +7ºC do +3ºC w najkrótszym osiągalnym czasie, nie dłuższym niżeli 90 minut.

Dla przykładu potrawy schłodzone poprzez 90 min, przy zachowaniu zasad szybkiego schładzania i temperatury przechowywania, mogą być przechowywane 4 - 5 dni. Czas przechowywania można wydłużyć choćby do kilku miesięcy jeżeli potrawę po schłodzeniu zamrozimy.

Schładzanie i zamrażanie szokowe - proces szybkiej redukcji temperatury potraw; sprawnie zapobiega namnażaniu się bakterii powodujących psucie potraw, a także utracie z nich wody, co jest głównym problemem przy klasycznym, powolnym stygnięciu jedzenia. Potrawy schładzane szokowo zachowują pełne cechy - nie tracą smaku, nie rozwarstwiają się.

Schładzanie szokowe:
wspomaga proces przygotowywania wielkiej ilości potraw - po zregenerowaniu w piecu konwekcyjno-parowym smakują tak, jakby były sporządzone na świeżo
zapewnia wydłużoną nawet do kilkunastu dni przydatność do spożycia
upraszcza przechowywanie - gotowe zmrożone potrawy łatwiej zmieścić w np. Szafie mroźniczej

Schładzarka szokowa współpracuje nadzwyczajnie z pakowarką próżniową i piecem konwekcyjno-parowym, wspomagając przechowywanie gotowych potraw z zachowaniem ich pełnej przydatności do spożycia.
Uwaga:
Urządzenie sprzedawane bez pojemników GN. Na zdjęciu prezentujemy model Y2-14.

Parametry produktu

Kategoria

Zamrażarki

Producent

Mercatus

Cena

Opinia użytkowników

Recenzje / opinie użytkowników

Będziemy zobowiązani, jeżeli prześlesz recenzję lub opinię o produkcie Mercatus Schładzarko-zamrażarka szokowa (poj. 10xgn1/1) y2-10 |. Pomóż innym użytkownikom w podjęciu decyzji zakupowej.

Dodaj recenzję lub opinię

Imię

Ocena

Tytuł

Opinia

Mercatus Schładzarko-zamrażarka szokowa (poj. 10xgn1/1) y2-10 | kupisz w:

Poniżej znajdują się promocyjne oferty na Mercatus Schładzarko-zamrażarka szokowa (poj. 10xgn1/1) y2-10 |. Zobacz nasze propozycje, warunki ekspresowej dostawy oraz opinie o produkcie: