Urządzenie do gotowania w próżni sous vide csc-20 ct | v-4405-ef-a00000 (Vac-Star)

Vac-Star CSC-20 CT to innowacyjne urządzenie sous-vide, bazujące na modelu CSC-20, wyekwipowane w uzupełniające funkcje rozszerzające precyzję i komfort gotowania. Przeznaczone mistrzowskim kuchniom, CSC-20 CT pozwala na wspaniałe przygotowanie potraw dzięki jednostajnej, niskotemperaturowej obróbce, co gwarantuje wspaniałe rezultaty pod względem smaku i tekstury.

Funkcjonalność i precyzja

Urządzenie jest wyekwipowane w mikroprocesorowy system kontroli temperatury z cyfrowym wyświetlaczem, który zagwarantuje skrupulatną regulację w zakresie 25 - 99 °C, z skrupulatnością do +/- 0,1 °C. Model CSC-20 CT mieści dodatkowo sondę temperatury rdzenia, co zezwala na dokładny monitoring temperatury w środku potrawy. Funkcja 3-stopniowego sterowania programem z pamięcią i timerem umożliwia zapisanie ustawień, co istotnie ułatwia pracę w kuchni i zapewnia powtarzalność genialnych wyników.

Wygoda użytkowania

CSC-20 CT ma konstrukcję bezobsługową i wbudowany odpływ wody, co ułatwia codzienne użytkowanie i konserwację urządzenia. Zabezpieczenie przed pracą „na sucho" chroni sprzęt przed zniszczeniem w przypadku niedoboru wody w wannie, co unosi bezpieczeństwo pracy i żywotność urządzenia.

wydajność i wytrzymałość

Kompatybilne z pojemnikami GN 1/1, urządzenie wyposażone jest w wannę o obszerności 20 litrów, co zezwala na gotowanie pokaźniejszych porcji jednocześnie. Solidna budowa ze stali rdzoodpornej (INOX) zagwarantuje odporność, odporność na korozję i łatwość utrzymania w czystości.

Podsumowanie

Sous Vide CSC-20 CT od Vac-Star to nieprzeciętne rozwiązanie dla profesjonalistów i pasjonatów kuchni sous-vide, którzy oczekują dokładnej kontroli temperatury i nowoczesnych funkcji, takich jak sonda rdzeniowa i programowalne ustawienia.