Urządzenie do gotowania w próżni sous vide csc-58 ct | v-4408-ef-b00000 (Vac-Star)

Sous Vide CSC-58 CT firmy Vac-Star to progresywne urządzenie do gotowania w niskiej temperaturze, zaprojektowane dla fachowych kuchni. Produkowane ze stali nierdzewnej, gwarantuje wysoką solidność i łatwość utrzymania higieny. Model CSC-58 CT ma te same wymiary i pojemność co CSC-58,na dodatek wyekwipowano go w sondę do pomiaru temperatury rdzenia, a także rozbudowaną kontrolę programową z pamięcią programów i timerem.

Funkcjonalność i precyzja

CSC-58 CT proponuje precyzyjną mikroprocesorową kontrolę temperatury z cyfrowym wyświetlaczem, pozwalając na ustawienie temperatury w zakresie od 25 do 99 °C, z skrupulatnością do +/- 0,1 °C. Dzięki sondzie do pomiaru temperatury rdzenia realne jest monitorowanie temperatury wewnątrz produktów, co zapewnia wspaniałe rezultaty przy różnych poziomach obróbki. Zaimplementowany timer i pamięć programów pozwalają na zapamiętanie trzystopniowego ustawienia programu, co usprawnia organizację pracy i przygotowanie dań.

Wygoda używania

Urządzenie zostało zaprojektowane z myślą o łatwości obsługi i utrzymaniu czystości. Zaopatrzone w odpływ wody i funkcję zabezpieczającą przed pracą „na sucho," co broni urządzenie przed przegrzaniem, choćby w przypadku braku wody. Bezobsługowa kompozycja usprawnia używanie, a cyfrowy panel sterowania sprawia, iż ustawienia są prędkie i intuicyjne.

skuteczność i solidność

Zaprojektowane do obsługi pojemników GN 1/2, CSC-58 CT pojemność 58 litrów, co umożliwia przygotowywanie sporych porcji potraw. Mocna budowa ze stali nierdzewnej (INOX) zagwarantuje wytrzymałość na intensywne stosowanie i ochronę przed korozją

Podsumowanie

Vac-Star CSC-58 CT to innowacyjne urządzenie sous-vide, które dzięki sondzie rdzeniowej i funkcjom programowania oferuje jeszcze pokaźniejszą kontrolę nad procesem gotowania. Nieprzeciętne dla profesjonalistów lubiących precyzję, wygodę i wysoką jakość wykonania.